Berapa Takaran Konsumsi Daging Merah yang Aman?
Mengonsumsi daging merah mungkin sehat, tapi jika dikonsumsi berlebihan berisiko penyakit
Liputan6.com, Jakarta Makan lebih dari satu potong daging merah (50 gram) sehari dapat meningkatkan risiko kematian akibat penyakit jantung. Juga meningkatkan risiko diabetes sebesar 32 persen dan risiko kematian akibat kanker sebesar delapan persen.
Karolinska Institute di Stockholm, Swedia menemukan bahwa seseorang yang makan lebih dari 100 gram daging merah mentah atau setengah matang dapat meningkatkan risiko kanker prostat stadium lanjut dan kanker usus sebesar 19 persen. Dan kematian akibat penyakit jantung Waspada, Konsumsi Bir dan Daging Olahan Tingkatkan Risiko Kanker
Dari laporan ini, para peneliti juga menyarankan untuk memasak daging pada suhu tinggi dan matang (well done) agar kandungan yang biasa disebut heterocyclic amines (yang diyakini dapat meningkatkan risiko kanker) hilang. Sementara daging olahan mengandung lebih banyak garam, nitrit yang berguna memperpanjang usia daging agar dapat disimpan lama.
Menurut pemimpin penelitian, Profesor Alicja Wolk, konsumsi daging merah telah meningkat secara global terutama negara-negara berkembang selama 10 tahun terakhir. Pada saat yang sama, diketahui banyak orang yang gemar mengonsumsi daging merah, terutama daging olahan, positif terkena penyakit kronis.
"Masuk akal apabila mengonsumsi daging merah terlalu sering, terutama daging olahan, dikaitkan dengan peningkatan risiko beberapa penyakit kronis," kata Alicja dikutip Times of India, Selasa (13/9/2016)
CLIP ONE
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
CLIP TWO
Entri Populer
-
Gunung Omine Gunung Omine merupakan gunung suci yng berada di Nara, Jepang. Nama Omine diambil dari letak g...
-
Tingkatkan Prestasi Belajar Tingkatkan prestasi belajar dengan cara banyak membaca – Anda sebagai siswa pasti ingin meningkatkan prestasi...
-
8 Adab Bercinta yang Dianjurkan Rasulullah OLEH ARIS FOURTOFOUR Bercinta merupakan hal wajib yang harus dilakukan oleh p...
-
StatusSelebriti.com - Pramugari identik dengan wajah cantik dan seksi dengan pakaian mininya yang hot. Tinggi badan dan berat badan tent...
-
Jangan Sampai Anak Kecil Menonton Film Animasi Ini! Jangan Sampai Anak Kecil Menonton 10 Film Animasi Ini! - Kapanlagi.com - Visualisa...
-
Ini Alasan Ulama Ingatkan “Hati-Hati Tanda Hitam Di Dahi" MUCHLISIN BK Sebagian orang memiliki tanda hitam di dahi. Tanda hitam i...
-
Gadis Cantik Penjual Nasi Pecel Foto seorang gadis penjual pecel di Kendal menjadi...
-
Wanita ini Cantik tapi Lihat di Bawahnya, Sungguh Mengejutkan Julia Dulu, Ana sangatlah memimpikan dirinya menjadi seorang binaragawan...
-
Wanita Cantik yang Paling Ditakuti di Bekasi Bintang.com, Jakarta Kamis (21/7/2016), Facebook Divisi Humas Polri mengunggah sebuah foto ...
-
Presiden Republik Indonesia ke-5, Megawati Soekarnoputri lahir di Yogyakarta, 23 Januari 1947. Sebelum diangkat sebagai presiden, belia...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar